青稞升糖指數一般是在25%左右,如果是血糖高的患者可以適當吃青稞,一般不會對身體健康造成影響。
青稞的營養價值較高,其中含有比較豐富的膳食纖維,膳食纖維能夠加快胃腸蠕動,對于促進消化有一定的輔助作用。同時青稞中還含有多種氨基酸以及微量元素。同時青稞的升糖指數僅為25%,屬于低升糖指數的食物,血糖高的患者適當吃一些,不僅可以幫助身體補充營養,而且一般不會影響患者控制體內血糖水平。但是青稞吃過多有可能會導致胃腸道負擔過重,從而有可能會出現腹痛、腹脹等癥狀,如果出現以上癥狀,可以在醫生的指導下應用枸櫞酸莫沙必利片、健胃消食片、保和丸等藥物治療。
日常生活中需要注意保持良好的飲食習慣,喜歡吃的食物也不可以過量吃,三餐需定時定量。