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原發性膽汁性肝硬化吃什么

患者應遵循高蛋白、低脂、高維生素的飲食原則,并適當補充礦物質和微量元素。

1、高蛋白飲食

由于肝硬化會影響蛋白質的合成,患者應增加優質蛋白質的攝入,如魚肉、瘦肉、禽蛋、奶制品及豆制品等,以維持正氮平衡,促進肝細胞修復。

2、低脂飲食

脂肪攝入過多會加重肝臟負擔,因此患者應選擇低脂食物,避免油膩、高脂肪食品,如肥肉、油炸食品等。

3、高維生素飲食

維生素對肝臟有保護作用,特別是維生素C、E和B族維生素。患者應多吃新鮮蔬菜和水果,如柑橘、草莓、綠葉蔬菜等。

4、適量補充礦物質和微量元素

鋅、硒等微量元素對肝臟有益,可通過堅果、海鮮、全麥食品等補充。

5、避免刺激性食物和飲品

辛辣、生硬、過熱或過冷的食物,以及酒精、咖啡等刺激性飲品,都可能加重肝臟負擔,應盡量避免。

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