膽固醇偏高是當代人面臨的健康問題之一,合理的飲食調理在控制膽固醇水平中起著至關重要的作用。那么,膽固醇偏高時,可以吃下列食物:
富含膳食纖維的食物是降低膽固醇的優選,如魔芋、木耳、海帶等,能有效促進膽固醇的排泄,從而降低血液中的總膽固醇含量。
胡蘿卜等富含果膠酸鈣的食物也是不錯的選擇。果膠酸鈣能與膽汁酸結合,加速其從糞便中排出,進而減少肝臟利用膽固醇合成膽酸的需求,間接降低血中膽固醇水平。
適量攝入富含乳清酸和鈣質的牛奶也有助于減少膽固醇的沉積,并抑制其生成。
在藥物治療方面,他汀類藥物,如阿托伐他汀、辛伐他汀等是常用的降脂藥物,能有效降低膽固醇水平。但需注意,藥物治療應在醫生指導下進行,避免不當使用。
當然,除了上述飲食和藥物治療外,膽固醇偏高的患者還應控制飲食中膽固醇的總攝入量,避免食用高膽固醇食物如蛋黃、動物內臟等。同時保持良好的生活習慣,如戒煙限酒、適當運動、保持體重在正常范圍內等,也是控制膽固醇水平的重要措施。