胰腺炎的患者在治愈以后是可以吃雞蛋的,蛋黃是膽固醇的重要來源,正常雞蛋中的膽固醇含量是非常高的,而且蛋白質(zhì)的含量也比較高,含有的蛋白質(zhì)都是優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì),對于組織的損傷具有修復(fù)的功效。
而且蛋黃中的DHA和卵磷脂、卵黃素對于神經(jīng)系統(tǒng)和身體的發(fā)育都是有利的,還能夠健腦益智,改善記憶力,而且雞蛋中還含有b族維生素和其它的微量元素,營養(yǎng)成分非常的豐富,對于胰腺炎患者來說,在疾病康復(fù)之后,身體還是比較虛弱的,所以進(jìn)食雞蛋能夠滿足身體所需要的各種營養(yǎng)物質(zhì),來保證營養(yǎng)的供給。