胰腺炎的患者，是可以適當的吃雞蛋，雞蛋中內含豐富的蛋白質和其他營養元素，能夠為胰腺炎患者提供營養補充，有利于疾病的恢復。但一次不能吃過多的雞蛋，這樣會使體內營養過量造成吸收困難，會導致內分泌失調，所以應適當適量的吃雞蛋，雞蛋對于患有胰腺炎的患者也是十分合適的選擇，推薦食用。
胰腺炎能吃雞蛋嗎
謝玲主任醫師
洛陽市中心醫院腫瘤內科
2019-08-267333次
概述：
對癥建議：
胰腺炎就是指胰腺由于胰蛋白酶自身消化的作用而產生的疾病。胰腺有水腫、充血或出血、壞死。臨床上出現腹痛、腹脹、惡心、嘔吐、發熱等病理癥狀，在化驗血和尿中的淀粉酶含量升高等。
在臨床中胰腺炎大致分為急性、慢性胰腺炎兩種：
1、急性胰腺炎患者往往出現休克，腹痛，惡心嘔吐，發熱，水電解質及酸堿失衡的相關癥狀，病情較為緊急，應對癥及時處理，避免患者病情的進一步加重。
2、慢性胰腺炎患者往往出現彌漫性、放射性腹痛，不同程度的胰腺功能不全以及相關炎性體征，如上腹部出現不同程度的壓痛。
飲食注意：
胰腺炎的患者除了要注意休息外，最重要的就是合理飲食，少吃煎炒類食物，多吃易消化的食物，多吃蔬菜，但必須煮熟，煮軟，少吃鹽，不吃太酸、太辣的等刺激性食物，不吃過分油膩的食物。
一日三餐不宜過飽，不吃容易脹氣的食物，如蠶豆、黃豆、紅薯等，加強營養，多吃碳水化合物及優質蛋白，如米、面、魚、瘦肉、豬肝等。
以上內容僅供參考
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胰腺炎能吃魚嗎胰腺炎分兩個時期，急性發作期的時候，所謂急性發作期就突然地發生胰腺炎疼痛，然后住在醫院里面，在這個期間是要禁食的，這個禁食的時間，一般根據病情的輕重，要兩到四周，在兩到四周之內，飲食是在有醫生指導下慢慢恢復的，我們通常在第一周是禁食，第二周可以吃碳水化合物，第三周可以加蛋白質飲食，第四周可以加脂肪飲食，所以你剛剛問的能不能吃魚吃蝦，如果說你的病情在好轉的時候，在胰腺炎發作期的第二周開始，可以在醫生指導下吃一些高質的蛋白質，比如清蒸魚、水煮蝦等等，這些是可以吃的，它的量吃多少，是根據你吃了以后，舒服的情況來決定的，在胰腺炎恢復期的時候，我們還是鼓勵患者要多吃一些，高質量的蛋白質，在恢復期的時候，這些蛋白質是相對是不限的，魚、蝦、肉都是可以吃的，但是我們要求的是什么呢，要低脂肪、要清淡。
01:35
朱海杭
主任醫師揚州大學附屬醫院（揚州市第一人民醫院）
2019-01-30 19829次
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胰腺炎能吃什么水果胰腺炎在它的發作期，飲食是醫生所控制的，是要禁食的，但是等胰腺炎恢復期的時候，那么可以進行飲食的調理。一般來講，胰腺炎發作期以后，三周到四周以上，恢復期的時候，可以吃一些水果。而這些水果，最好不要吃酸性的水果，因為酸性的水果，可以刺激胰腺分泌的增加，可以吃一些果汁，是可以的，包括一些蘋果、梨子這些等等，都可以，但是在發作期的時候，不應該要吃。
01:00
朱海杭
主任醫師揚州大學附屬醫院（揚州市第一人民醫院）
2019-01-30 32359次
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胰腺炎能吃雞蛋任何疾病它與飲食都是息息相關，飲食不當或者是進食一些不當的食物都可能對病情產生一定的影響，胰腺炎患者他是可以吃雞蛋但是要適量不要吃得太多。胰腺炎它是由胰腺因胰蛋白酶的自身消化作用而引起的疾病，胰腺有水腫、充血或出血、壞死。臨床上出現腹痛、腹脹、惡心、嘔吐、發熱等癥狀，化驗血和尿中淀粉酶含量升高等等。對胰腺炎患者如果已經穩定是應該進行一些流質飲食，只要避免不要吃一些生冷、油膩、辛辣、刺激性的食物，關鍵就是還要避免暴飲暴食，養成一個良好的飲食規律，避免吃得太飽。另外不要吃一些太油膩的食物，盡量少油，沒有刺激容易消化的食物，防止復發。再就是平時在生活當中不宜吃一些比較比如說產生脹氣的食物，如黃豆、蠶豆、紅薯這樣的食物它是容易導致腹脹現象的，所以說不建議食用。平時也要戒除一些不良的生活習慣，比如一些頻繁的吸煙或者是酗酒，那么這種情況下我們建議患者要戒煙、戒酒，同時建議患者適當得增加一些體育鍛煉，對于疾病的康復都是有好處的。語音時長 1:46”
張碩
主治醫師錦州市中心醫院
2018-12-07 3116次
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胰腺炎能吃雞蛋嗎胰腺炎剛出院的話可以吃雞蛋清，不宜吃雞蛋黃。可以吃煮了的雞蛋白，蛋黃最好先不要吃，因為蛋黃主要組成物質為卵黃磷蛋白。另外脂肪含量為28.2%，脂肪多屬于磷脂類中一的卵磷脂。對人類的營養方面，蛋黃含有豐富的維生素A和維生素D，且含有較高的鐵、磷、硫和鈣等礦物質。蛋黃內有胚盤。胰腺炎患者是可以吃雞蛋白的，蛋白是殼下皮內半流動的膠狀物質，體積約占全蛋的57%－58.5%。蛋白中約含蛋白質12%，主要是卵白蛋白。蛋白中還含有一定量的核黃素、尼克酸、生物素和鈣、磷、鐵等物質。胰腺炎剛出院的話飲食還是要以清淡為主，胰腺炎炎出院1個月后上腹沒有任何不適了，就可以進食雞蛋黃了，1天吃1個雞蛋即可。胰腺炎恢復期一天不宜吃太多雞蛋切記。語音時長 1:47”
張玲
主治醫師深圳市第二人民醫院
2018-08-10 13949次
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胰腺炎能吃雞蛋嗎不能，胰腺為人體重要的消化腺，主要分泌胰蛋白酶與脂肪酶實現蛋白與脂肪的消化，雞蛋中主要含有大量的清蛋白與膽固醇，有可能加重胰腺的負擔。建議在胰腺炎的治療同時，在生活上注意休息，避免過勞，宜清淡易消化的食物，避免辛辣刺激性食物，禁酒。
劉鐵剛
主治醫師錦州市中心醫院
2018-11-16 2306次
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胰腺炎好了能吃雞蛋嗎胰腺炎患者在治愈以后是可以吃雞蛋的，蛋黃是膽固醇的重要來源，正常雞蛋中膽固醇的含量是非常高的，而且蛋白質的含量也是比較高的，含有的蛋白質都是優質的蛋白質。雞蛋中的dDHA和卵磷脂，卵黃素對于神經系統和身體的發育都是有利的。在疾病康復之后身體還是比較虛弱的，所以進食雞蛋能夠滿足身體所需要的各種營養物質，來保證營養的供給。
石燕燕
副主任醫師錦州市中心醫院
2018-11-23 2702次
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胰腺炎能吃雞蛋嗎胰腺炎的患者，是可以適當的吃雞蛋，雞蛋中內含豐富的蛋白質和其他營養元素，能夠為胰腺炎患者提供營養補充，有利于疾病的恢復。但一次不能吃過多的雞蛋，這樣會使體內營養過量造成吸收困難，會導致內分泌失調，所以應適當適量
張媛媛
副主任醫師北京大學人民醫院
2022-05-27 816次
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胰腺炎多久能吃雞蛋胰腺炎患者在恢復期一個星期左右就可以吃雞蛋的，并且胰腺炎在恢復期可以清淡飲食，吃一些少渣、容易消化，容易吸收的食物，比如稀飯，面條，小米粥，紅米粥，包子，饅頭，質軟一點的米飯等主食。同時可以吃一些優質蛋白飲食，比如牛肉，脫脂牛奶，瘦肉，魚，豆類及豆制品，要避免吃一些富含脂肪的食物，避免吃一些油膩的食
張媛媛
副主任醫師北京大學人民醫院
2021-12-20 722次
