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飲食營養幫你強身健體,利于健康

“我好難過,我無時無刻不在自責,看著媽媽精心為我做的飯菜,各種山珍海味,我卻吃不下去,我覺著很對不起她,我知道,媽媽只是想讓我開心起來,但是我真的做不到,對不起,對不起......”這是一位患者的自述,當時這位年僅十六歲的男孩是在媽媽的陪伴下來我這的,看著他和他母親無助的眼神,真的很讓人心疼。他的母親穿著樸素,可以看的出,他們家境一般,但就是這樣,男孩的母親也是傾盡所有,想讓孩子好起來,這大概就是母愛吧!

這樣吃,抑郁走了,快樂回來了。

上述這位母親的愛,值得肯定,但是其實抑郁癥患者更適合的食物并不是山珍海味,而是最普通的五谷雜糧,這是因為五谷雜糧中含有較豐富的鎂元素,而鎂元素能夠起到抑制神經應激性的作用,當人體缺鎂的時候,很容易導致人出現郁郁寡歡的情緒,而且情緒比較消極,富含鎂元素的食物有小米、玉米、蕎麥面、高粱面、燕麥等。

除了這個,抑郁癥的患者還可以多吃含葡萄糖、麥芽糖的食物,比如大米、大麥、粟子、柿子,因為抑郁癥的患者多有睡眠不好、焦慮等情緒,多吃糖類可以提高腦部是色氨酸的含量,具有安定的效果。

抑郁癥的患者還可以多吃高鈣的食物,如雞蛋、牛奶、牛肉、木耳等,抑郁癥患者多有食欲不振,而高鈣的食物可以增進食欲,促進腸胃的消化和吸收。

抑郁癥的患者還可以多吃富含氨基酸的食物,氨基酸能夠振奮人的精神,大腦必須利用氨基酸來制作神經遞質的,如果神經遞質不能把信號從一個腦細胞傳遞到另一個腦細胞,那么就無法進行思維。所以適當的補充氨基酸能夠緩解抑郁的癥狀。富含氨基酸的食物一般是在魚肉、蝦肉、精瘦肉中。另外富含維生素B的食物可以幫助人體內的氨基酸代謝,簡單的理解就是把氨基酸比作材料,而維生素B是幫助氨基酸發揮作用的物質,兩者缺一不可,富含維生素B的食物有胡蘿卜、香菇、紫菜、菠菜、芹菜、生菜、茄子、荷蘭豆等。

貼心小菜譜

抑郁癥患者常有食欲不振,所以在食譜的選擇上要格外用心,既要色香味俱全,又要對患者的身體恢復有幫助,下面就由我給大家推薦幾個小菜譜吧。

菜譜一、荷蘭豆炒木耳、胡蘿卜。

1、木耳適量泡發洗干凈,荷蘭豆適量洗干凈,胡蘿卜洗干凈切片,備用。

2、鍋里放少許油,蔥姜蒜末放入鍋里翻炒。

3、先放入荷蘭豆和木耳翻炒2-3分鐘,出鍋即可。

菜譜二、牛腩柿子

1、牛腩用滾水燙過后,加水、黃酒、姜,入高壓鍋煮15至21分鐘。

2、西紅柿、胡蘿卜用油炒熱炒。

3、把牛腩、炒過的西紅柿、胡蘿卜放到高壓鍋內,一起煮15分鐘。

菜譜三、蝦仁粥

1、準備材料,香菇先泡發,米泡20分鐘,兩種食材準備好之后洗凈生菜和蝦仁。白米放4-8倍水(看你喜歡的口感)后加入高壓鍋中,選煮粥,水里面可以加一湯勺的泡香菇的水,用來提鮮。

2、趁著粥還煮著先切生菜和蝦仁,蝦仁切碎,這樣口感更好,如果用生蝦仁請在下鍋前用料酒蔥姜腌制20分鐘。

3、白米粥煮好以后換砂鍋,加生菜、香菇、蝦肉和鹽,中火煮十分鐘,注意攪拌。

4、喜歡不同口味的可以加調料進去,可以加芝麻油、胡椒粉等,加完調味料以后煮兩分鐘就可以出鍋了。

這樣吃,既保證了營養均衡,還能在一定程度上幫助抑郁癥患者更快康復,趕快叫你身邊有需要的人一起來試試吧。

以上內容僅供參考

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