高尿酸病人能食用黑木耳,但在食用的過程中應嚴格控制食用量,避免過量食用的情況發生。
高尿酸是指尿液中或血液中的尿酸含量升高,高尿酸的升高原因主要與日常攝入含嘌呤的食物較高所導致。而黑木耳屬于菌類的一種,其中含有的嘌呤相對較少,每100克黑木耳中含有的嘌呤可能不足16克,所以高尿酸的患者能適當的吃些黑木耳,適當的食用并不會導致體內的尿酸平均水平升高,所以無需過度擔心。
高尿酸的患者在食用黑木耳的過程中應嚴格控制用量,少量的嘌呤在體內累積,仍有可能會引起尿酸水平持續升高的情況發生,嚴重者還有可能會因尿酸水平升高的原因對患者的關節或腎功能造成損傷。除日常飲食需要控制之外,高尿酸的患者還應配合醫生服用別嘌醇片、苯溴馬隆片、非布司他片等藥物抑制尿酸生成,促使尿酸排出。
高尿酸的患者應定期配合醫生對體內的尿酸水平進行測定,防止尿酸水平持續升高的情況出現。患者在日常生活中還應該適當增加飲水量,保持每天飲水量不低于2000ml,對于自身尿酸的代謝有所幫助。