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• 小龍蝦的蝦黃有什么營養價值

  夏天吃小龍蝦的人非常多，但是很多人不知道蝦黃的營養價值，蝦黃是蝦身上最寶貴的地方，是成熟期的母蝦未產出的蝦子（就是蝦卵），蝦黃除了味道極其鮮美之外，它還含有豐富的蛋白質、微量元素等營養，對身體有很好的滋補作用。適當的吃蝦黃可以補充人體需要的高蛋白質和人體需要的微量元素，幫助人體提高免疫力。但是指導注意的是，再好吃，也不能過量食用，另外蝦黃中亦含有高膽固醇、高嘌呤類物質，高血脂、高膽固醇癥患者、痛風患者盡量少吃或不吃，患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜食用。

  

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  祝于梅 執業藥師妙手互聯網醫院

  2018-06-14 48568次

• 蛋黃的營養價值有哪些

  第一、蛋黃中有大量卵磷脂以及膽固醇，經常食用可以有效補充體內營養物質，增強機體免疫力。第二、蛋黃中有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質，可以補充體內的微量元素。第三、蛋黃中有較高的蛋白質，而且蛋白質是高生物價的，很容易被腸道吸收，可以促進腸道消化，有效的為代謝提供能量，而且還可以抑制脂肪的合成，具有降低血壓和降低血脂的作用。第四、蛋黃中含有豐富的維生素A、維生素B和維生素E，維生素K的含量也非常豐富，不但可以改善視疲勞、增強身體內骨骼的強度，還可以延緩皮膚衰老、改善失眠多夢癥狀，對口腔潰瘍、唇炎等癥狀也有調節作用。第五、蛋黃還可以預防夜盲癥和腳氣發生。

  

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  王燕 主任醫師中日友好醫院

  2021-11-04 14037次

• 蝦的營養價值
  首先，蝦含有20%的蛋白質，是魚，蛋，奶的幾倍至幾十倍。并含有豐富的微量元素和維生素a等成分，且其肉質松軟易消化，對身體虛弱以及病后需要調養的人是極好的食物。第二，蝦中還有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可以減少血液中膽固醇的含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死。第三，蝦的通絡作用比較強，并且富含磷，鈣，對小兒、孕婦，尤其是有補益的功效。蝦的補益作用和藥用價值都比較高，很多醫學認為，蝦為甘，咸，性溫。有壯陽益腎，補精，通絡之功。凡是久病體虛，氣短乏力，飲食不思，面黃臉瘦的人，都可以將它作為滋補和療效的食品，常人食蝦有健身強體的效果。
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  孫明麗 副主任醫師聊城市第二人民醫院

  2018-10-24 92557次

• 西紅柿有什么營養價值
  一、有助于消化，西紅柿中含有檸檬酸、蘋果酸、果膠等成分，有增強胃腸的蠕動，蠕動促進消化，預防便秘的作用。二、提高免疫的作用，經常食用西紅柿可顯著增強人體的免疫力。西紅含有類胡蘿卜素，可以減少兒童因發燒引起的死亡及咳嗽、呼吸道感染、麻疹等疾病的發生。三、西紅柿有防治心血管疾病的作用，西紅柿中的粗纖維成分可降低血脂含量，維生素c成分也能改善脂類的代謝。降低血漿中膽固醇和甘油三酯水平，預防心肌梗死、動脈粥樣硬化等其血管疾病的發生。另外，西紅柿中的鉀離子和鎂離子也能擴張血管具有降壓的作用。四，促進上皮生長，西紅柿中含有胡蘿卜素，其生理功能可維持上皮的正常生長和生化。預防呼吸道感染、夜盲癥、干眼癥等疾病的發生。同時，西紅柿還有抗癌、防癌及減肥的作用。
  語音時長 01:34”
  鄒文雄 主治醫師吉安市中心人民醫院

  2019-01-13 31699次

• 活珠子有營養價值嗎
  病情分析：活珠子是很有營養價值的，具有養顏美容、保健補血等功效，與雞蛋相比，活珠子含有人體所需的8種氨基酸和嬰幼兒所必需的2種氨基酸，促進嬰幼兒大腦發育的牛磺酸增加近20倍，促進嬰幼兒骨骼生長和防止老年骨質疏松所需的鈣增加將近6倍多，其它營養成分均顯著高于普通雞蛋。而對人體不利的脂肪含量下降到不足50%，膽固醇僅為原有的五分之一左右。意見建議：最好的活珠子是11-12天的，為防止雞蛋破裂和鮮美的汁流失，需要用冷水小火慢煮開之后，再和正常煮雞蛋的時間差不多即可食用。
  王松奎 主治醫師鄒平市中醫院

  2020-08-19 32250次

• 龍蝦有什么營養價值
  病情分析：龍蝦所富含的營養物質還是比較多的，它和其它的水產品一樣富有豐富的鈣，納，鉀，鎂，磷，而且含有豐富的維生素和蛋白質，對身體的補充和調養都是比較好的。意見建議：日常的生活中也一定要多加注意不要大量的吃龍蝦，可能會對身體也會造成一定的影響，非常容易導致膽固醇過多的情況，可以多吃一些新鮮的蔬菜和水果，合理的控制下飲食的問題。
  王玉鳳 主治醫師淄博市第一醫院

  2019-03-13 3506次

• 蝦和蝦尾哪個營養價值更高
  一般沒有蝦和蝦尾哪個營養價值更高的說法，兩種食物都具有比較高的營養價值，在吃蝦和蝦尾時應注意適量，不可以暴飲暴食。蝦和蝦尾都是比較常見的海鮮類食物，都具有比較高的營養價值，其中含有蛋白質、脂肪、氨基酸、維生素、鈣元素、鉀元素、鋅元素等成分，適當吃一些蝦和蝦尾可以為身體補充部分所需營養，能夠在一定程度
  方霖 主治醫師南方醫科大學南方醫院

  2023-05-24 0次

• 蝦的營養價值及功效
  蝦中含有豐富的碳水化合物、蛋白質、礦物質、維生素等營養價值，具有緩解饑餓、補充營養、增強體質、促進骨骼健康、緩解視疲勞的功效，食用后若出現不適癥狀，建議及時就醫。1、緩解饑餓：蝦中含有豐富的蛋白質，可以快速為身體提供能量，從而起到緩解饑餓的
  聶里紅 副主任醫師北京中醫藥大學東直門醫院

  2024-10-12 0次