豆腐是一種豆制品，成分也與豆類相似。豆腐的營養(yǎng)價值很高，豆腐中含有維生素b1、維生素b6、蛋白質(zhì)、蛋黃素、脂肪、葉酸、磷、鋅、鈣、銅、煙酸、鉀、鎂、鐵等等。豆類是很典型的高蛋白質(zhì)的食物，因此豆腐必然是含有蛋白質(zhì)的，每一百克即食的豆腐當(dāng)中有著高達大約十五克的蛋白質(zhì)，八克脂肪，四克碳水化合物等，能夠提供給人體六百多千焦熱量。除此之外豆腐的吸收率極高，脂肪中含有較多的不飽和脂肪酸，且無膽固醇，豆腐的高蛋白質(zhì)以及高氨基酸已經(jīng)使之成為谷類很好的補充食品，豆腐對于很多人來說都是一種極好的食物，特別是腸胃不清、口臭、口渴、熱性體質(zhì)的人。經(jīng)證實，豆腐不僅有促進食欲、幫助消化、增加營養(yǎng)的功能，對于人體骨骼、牙齒的生長和發(fā)育也是有很大益處的。
豆腐含蛋白質(zhì)嗎
王志新主任醫(yī)師
中日友好醫(yī)院兒科
2022-06-2210242次
以上內(nèi)容僅供參考
為你推薦
-
患有慢性胃炎能喝蛋白質(zhì)粉嗎患有慢性胃炎是能喝蛋白質(zhì)粉的，適量的喝蛋白質(zhì)粉，可以補充優(yōu)質(zhì)蛋白，提高機體抵抗疾病的能力，對病人出現(xiàn)的腹部疼痛的癥狀，也有可能起到緩解的作用。慢性胃炎是多種病因?qū)е碌奈葛つぢ匝装Y，飲食不佳或生活不規(guī)律、暴飲暴食、長期飲酒等，都可能誘發(fā)慢性胃炎。慢性胃炎有多種病因，應(yīng)該及時就醫(yī)檢查明確病因，并進行針對性的治療。同時慢性胃炎，是需要長時間管理的疾病，因此要養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣和飲食規(guī)律。在飲食方面應(yīng)該注意多元化，及時補充營養(yǎng)物質(zhì)，可以吃松軟易消化的食物，避免長期食用辛辣刺激的食物、避免飲酒。這些都不利于慢性胃炎的恢復(fù)，除飲食方面還需要注意保持良好的生活習(xí)慣，適當(dāng)?shù)膮⒓舆\動，提高體質(zhì)以及增強免疫力，需要保持充足的睡眠，和愉悅的心情。
01:57
王蔚虹
主任醫(yī)師北京大學(xué)第一醫(yī)院
2022-06-24 13288次
-
腫瘤患者每天需要補充多少蛋白質(zhì)腫瘤患者對蛋白質(zhì)的需求量還是很高的，我們都知道正常人每天膳食中，補充的蛋白質(zhì)要到50到60克，那么腫瘤患者蛋白質(zhì)的補充，要滿足機體百分之百的需要，也就是說腫瘤患者每天，至少要補充每公斤體重1克的蛋白質(zhì)。它的目標需要量是，每天每公斤體重1.2到2.0克的蛋白質(zhì)，也就是說如果我們要是能補到1.2克以上是最好的，但是如果要是我們機體，消耗的比較多的話，我們最好能補充到，每天每公斤體重2.0克的蛋白質(zhì)，如果這個患者要是60公斤以下的話，我們建議每天補充60到90克的蛋白質(zhì)。
01:12
閆新欣
副主任醫(yī)師航天中心醫(yī)院
2019-06-24 9889次
-
豆腐含蛋白質(zhì)嗎豆腐是一種豆制品，成分也與豆類相似。豆腐的營養(yǎng)價值很高，豆腐中含有維生素b1、維生素b6、蛋白質(zhì)、蛋黃素、脂肪、葉酸、磷、鋅、鈣、銅、煙酸、鉀、鎂、鐵等等。豆類是很典型的高蛋白質(zhì)的食物，因此豆腐必然是含有蛋白質(zhì)的，每一百克即食的豆腐當(dāng)中有著高達大約十五克的蛋白質(zhì)，八克脂肪，四克碳水化合物等，能夠提供給人體六百多千焦熱量。除此之外豆腐的吸收率極高，脂肪中含有較多的不飽和脂肪酸，且無膽固醇，豆腐的高蛋白質(zhì)以及高氨基酸已經(jīng)使之成為谷類很好的補充食品，豆腐對于很多人來說都是一種極好的食物，特別是腸胃不清、口臭、口渴、熱性體質(zhì)的人。經(jīng)證實，豆腐不僅有促進食欲、幫助消化、增加營養(yǎng)的功能，對于人體骨骼、牙齒的生長和發(fā)育也是有很大益處的。語音時長 1:56”
楊金花
主治醫(yī)師貴陽市婦幼保健院
2018-11-15 41410次
-
含蛋白質(zhì)的食物蛋白質(zhì)是維持人體正常生命體征，生長發(fā)育的一個重要的營養(yǎng)成分。含蛋白質(zhì)的食物很多，比如動物蛋白有：奶類如牛奶、羊奶、馬奶等。肉類如牛肉、羊肉、豬肉、雞肉、鴨肉、鵝肉、鵪鶉肉、鴕鳥肉等。蛋類如雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋以及魚、蝦、螃蟹等。植物蛋白質(zhì)包括大豆、黃豆、青豆、黑豆等，其中以黃豆的營養(yǎng)價值是最高的。干果類比如芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子、碧根果。另外就是螺旋藻、海帶、海參等。語音時長 01:37”
李紅冬
副主任醫(yī)師深圳市寶安區(qū)人民醫(yī)院興東社區(qū)健康服務(wù)中心
2018-11-15 23324次
-
豆腐含蛋白質(zhì)嗎豆腐就是屬于蛋白質(zhì)一類的食物，經(jīng)常是食用是可以補充蛋白質(zhì)的。大豆的蛋氨酸稍微偏低一些，可是蛋白的生物價依然是100，和瘦肉、魚肉、雞肉、禽蛋和奶類一樣，都屬于優(yōu)質(zhì)蛋白。一百克的豆腐里面，就含有十五克蛋白質(zhì)和八克脂肪，可以幫助補充人體每天所需的物質(zhì)。
蘇德泉
主治醫(yī)師復(fù)旦大學(xué)附屬兒科醫(yī)院
2018-12-04 7207次
-
什么食物含蛋白質(zhì)高富含蛋白質(zhì)的食物有牛肉，魚類，豆類等，日常生活中要適當(dāng)?shù)倪M行食用，對個人的身體營養(yǎng)可以起到很好的補充作用。平時的時候也要多加注意好自己的飲食合理搭配問題，適當(dāng)?shù)囊彩强梢远喑砸恍┬迈r的蔬菜水果，補充身體所需要的維生素。
王玉鳳
主治醫(yī)師淄博市第一醫(yī)院
2019-02-13 11402次
-
豆腐含蛋白質(zhì)嗎豆腐是一種豆制品，成分也與豆類相似。豆腐的營養(yǎng)價值很高，豆腐中含有維生素b1、維生素b6、蛋白質(zhì)、蛋黃素、脂肪、葉酸、磷、鋅、鈣、銅、煙酸、鉀、鎂、鐵等等。豆類是很典型的高蛋白質(zhì)的食物，因此豆腐必然是含有蛋白質(zhì)的，每一百克即食的豆腐當(dāng)中有著高達大約十五克的蛋白質(zhì)，八克脂肪，四克碳水化合物等，能夠提供
王志新
主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院
2021-11-30 973次
-
豆腐含蛋白質(zhì)嗎豆腐確實含有豐富的蛋白質(zhì)。豆腐作為傳統(tǒng)的食品，在中國的飲食文化中占有重要的地位。從醫(yī)學(xué)和營養(yǎng)學(xué)的角度來看，豆腐不僅美味可口，更是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的良好來源。豆腐是由大豆經(jīng)過浸泡、磨漿、煮漿等工藝加工而成的。大豆本身就是植物性蛋白質(zhì)的極佳來源，因此
周小鳳
副主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院
2025-01-11 0次
