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• 紅薯發(fā)芽了還能吃嗎

  紅薯發(fā)芽了是可以吃的，但是如果表皮呈褐色或黑色斑點(diǎn)也不能食用，那個(gè)是因?yàn)槭芎诎卟【廴舅隆：诎卟【懦龅亩舅兀蟹硗头硗迹狗碜冇舶l(fā)苦，對(duì)人體肝臟有劇毒。紅薯含有膳食纖維、胡蘿卜素、維生素及礦物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，是世界衛(wèi)生組織評(píng)選出來(lái)的“十大最佳蔬菜”的冠軍。紅薯發(fā)芽后并不會(huì)像土豆一樣產(chǎn)生對(duì)人體有害的成分，只要將紅薯上長(zhǎng)的芽去掉是可以吃的，更不會(huì)出現(xiàn)傳說(shuō)中的中毒癥狀。但有一點(diǎn)大家要注意，紅薯長(zhǎng)芽后由于營(yíng)養(yǎng)和水分的大量流失，吃起來(lái)不僅口感不好，而且還會(huì)失去食用價(jià)值。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，紅薯既是營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，還能夠?qū)芏喾N疾病有食療的作用。

  

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  朱潔 執(zhí)業(yè)藥師妙手互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院

  2018-08-03 78268次

• 枸杞變黑了還能吃嗎

  枸杞變黑了最好不要吃。枸杞含糖量是很高的，為了便于保存都被風(fēng)干或者是熱烘制成枸杞干，它雖然能保存的很久，但是如果環(huán)境潮濕也可以反潮、走油、變黑、發(fā)黏，還容易被霉菌污染，因此是不能再吃的。枸杞本身有滋補(bǔ)肝腎的作用，臨床上用于治療肝腎陰虛效果比較好，肝腎陰虛患者的臨床表現(xiàn)有口干、怕熱、夜間盜汗、手腳心熱、心煩失眠等等，但臨床上用枸杞一定要辨證用藥。

  

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  王燕 主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院

  2021-10-04 13569次

• 肝癌能吃豆芽嗎
  肝癌的患者飲食那么要結(jié)合實(shí)際病情來(lái)進(jìn)行分析，可以正常的吃一些豆芽，這個(gè)病沒(méi)有任何的風(fēng)險(xiǎn)。當(dāng)然，如果肝癌的患者合并了明顯的食管胃底靜脈曲張，而且有消化道出血，像這種時(shí)候需要暫時(shí)禁止飲食，沒(méi)有消化道出血就可以正常的吃一些豆芽。豆芽富含一些豐富的維生素，那么肝癌的患者除了可以吃豆芽，在其他的飲食方面還需要清淡飲食，需要根據(jù)身體的具體狀態(tài)再來(lái)制定飲食方案。一般的患者，可以多吃當(dāng)?shù)某砸恍┬迈r的蔬菜和水果，比如蘋(píng)果，香蕉，梨，葡萄，橙子等，還有一般的葉子蔬菜都是可以的，需要適量的補(bǔ)充一些優(yōu)質(zhì)蛋白，要避免喝酒。
  語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 1:06”
  熊洪海 主治醫(yī)師吉安市中心人民醫(yī)院

  2019-02-21 3089次

• 多囊腎能吃豆芽嗎
  多囊腎患者是可以吃豆芽的，但是如果已經(jīng)進(jìn)入了腎衰階段，尤其是尿毒癥階段，就應(yīng)該適量的控制量了。豆芽里含有的主要是蛋白，這種食物中含有的鉀倒不是很高。在早期的時(shí)候多囊腎腎臟是正常的，而且排毒能力也是正常的，這時(shí)候吃豆芽問(wèn)題是不大的。但是這種疾病是逐漸進(jìn)展的，一旦進(jìn)入到了腎衰階段，如果吃了太多的豆芽，那么在身體內(nèi)就會(huì)轉(zhuǎn)化成為尿素氮，患者氮質(zhì)血癥癥狀會(huì)加重的，可能表現(xiàn)為惡心嘔吐，食欲不振等癥狀加重。因此對(duì)于這一時(shí)期的多囊腎患者來(lái)說(shuō)應(yīng)該適量的控制豆芽。當(dāng)然如果偶爾吃，少量吃，應(yīng)該來(lái)說(shuō)問(wèn)題是不大的。另外到了這一時(shí)期其他的富含蛋白的食物也需要適量限制，比如肉類，奶類，蛋類等等。
  語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 01:13”
  韓正斌 主治醫(yī)師棗莊礦業(yè)集團(tuán)中心醫(yī)院

  2019-11-04 1557次

• 銀耳發(fā)黃了還能吃嗎
  病情分析：銀耳發(fā)黃了不能吃。一般來(lái)說(shuō)，好的銀耳是白色，或者白色中帶一點(diǎn)微黃。如果銀耳表面已經(jīng)出現(xiàn)了明顯的黃色，就證明已經(jīng)變質(zhì)了，變質(zhì)的銀耳往往是受到了黃桿菌的污染，人吃了之后可能會(huì)感到不適。意見(jiàn)建議：大家平時(shí)要注意辨別真假，不要服用假的銀耳，養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣。平時(shí)要清淡飲食，不吃辛辣等刺激性食物，多吃一些新鮮水果蔬菜。
  聶里紅 副主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門(mén)醫(yī)院

  2020-12-10 30014次

• 平菇發(fā)黃還能吃嗎
  病情分析：平菇發(fā)黃是不建議吃的，因?yàn)槠焦椒乓欢螘r(shí)間就會(huì)不新鮮，出現(xiàn)發(fā)黃的現(xiàn)象，平菇本身就算是菌類的一種蔬菜，如果發(fā)黃了可能會(huì)產(chǎn)生一些細(xì)菌，如果覺(jué)得扔了可惜想吃的時(shí)候一定要炒熟或者用開(kāi)水來(lái)煮一下。意見(jiàn)建議：吃平菇的時(shí)候，最好選擇吃一些新鮮的平菇，雖然平菇的營(yíng)養(yǎng)比較豐富，但是吃平菇的時(shí)候不能和驢肉在一塊，是有可能會(huì)引發(fā)心絞痛的。
  馬小麗 主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京同仁醫(yī)院

  2020-07-07 49317次

• 豆芽發(fā)黃了還能吃嗎
  豆芽發(fā)黃是否能吃，取決于豆芽是否變質(zhì)，若沒(méi)有變質(zhì)一般是還能吃的；若變質(zhì)了就不能吃了，具體如下：1、可食用情況：豆芽在生長(zhǎng)過(guò)程中，可能會(huì)因?yàn)槿~綠素分解或光照時(shí)間過(guò)長(zhǎng)而自然變黃，這是正常的生理現(xiàn)象，沒(méi)有異味、霉變或軟爛等變質(zhì)現(xiàn)象，并不會(huì)影響豆芽的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和口感。此時(shí)，豆芽仍然保持著豐富的維生素C、纖維素
  聶里紅 副主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門(mén)醫(yī)院

  2024-11-12 0次

• 豆芽發(fā)黃了還能吃嗎
  豆芽發(fā)黃是否還能食用，取決于豆芽是否出現(xiàn)變質(zhì)。如果豆芽?jī)H僅是顏色發(fā)黃，沒(méi)有異味或霉變，通常情況下是可以食用的。然而，如果豆芽發(fā)黃的同時(shí)伴有酸味或產(chǎn)生了霉壞，那么則不宜食用，因?yàn)檫@樣的豆芽可能引發(fā)胃腸道疾病，長(zhǎng)期食用甚至可能導(dǎo)致中毒反應(yīng)。首先
  聶里紅 副主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門(mén)醫(yī)院

  2024-10-18 0次