生吃生菜的好處通常有補充營養、緩解便秘、增加食欲,壞處通常有胃腸道不適、過敏、增加肝腎負擔。
1、好處
生菜是一種常見的蔬菜,可以生吃、涼拌,也可以清炒,能夠為身體補充多種營養成分,比如維生素、膳食纖維、蛋白質以及微量元素等,其中的膳食纖維可以促進胃腸道蠕動,對改善排便困難以及大便干結有輔助作用。而且生吃的口感比較清脆,可以促進唾液分泌,能夠在一定程度上增加食欲。
2、壞處
由于生菜與泥土的距離比較近,若是沒有清洗干凈,表面可能有細菌殘留,吃了以后容易對胃腸道造成刺激,出現腹瀉、惡心、腹痛等癥狀。如果本身屬于易過敏體質,并且對生菜有過敏史,食用后容易刺激皮膚出現瘙癢、紅斑等癥狀。而且任何食物都會通過肝腎代謝,過量吃容易有過多的食物在局部堆積,使其負擔加重。
平時吃生菜時應注意適量,也要結合自身的具體情況食用。如果吃了后身體出現不適,需要及時就醫。