痛風(fēng)患者是可以吃蕎頭的,蕎頭是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富的蔬菜,而且含有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)素。包括一些蛋白質(zhì),少量脂肪,碳水化合物以及維生素C和多種礦物質(zhì)元素,包括鈣,磷,鐵以及硫胺素,核黃素,尼克酸等營(yíng)養(yǎng)素。所以痛風(fēng)患者適當(dāng)?shù)某允w頭能夠補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),而且也不含有嘌呤,所以是不會(huì)加重患者病情的。
另外蕎頭白凈透明,皮軟肉糯,而且口感也非常好,深受人們的喜愛(ài)。在中醫(yī)來(lái)講蕎頭還具有一定的藥用保健價(jià)值,比如能夠增進(jìn)食欲,幫助消化,也能夠解除油膩,能夠健脾開(kāi)胃,溫中通陽(yáng),舒筋益氣還具有一定的散瘀止痛的醫(yī)療效果。所以具有一定的輔助緩解癥狀的作用,而且入心,肝,肺經(jīng),可以輔助治療冠心病,心絞痛以及胃腸道一些疾病等,因此是有一定的藥用價(jià)值的。