菌菇湯隔夜加熱一般情況下不可以喝。
菌菇湯隔夜加熱可以喝嗎
方霖主治醫師
南方醫科大學南方醫院消化內科
2021-12-0819246次
菌菇湯隔夜以后有可能會發生變質的情況，即使加熱也不能夠殺死里面的細菌，如果服用以后，很有可能會出現食物中毒的情況。當出現這種情況時，患者需要及時醫治，如果中毒癥狀比較輕，可以多喝一些溫開水，可以加速身體新陳代謝，排出部分毒素。可以在醫生的指導下使用5%碳酸氫鈉注射液、腎上腺素治療。癥狀比較嚴重的患者還可以使用藥物催吐的方式促使體內毒素排出。
新鮮的菌菇湯里面含有非常豐富的維生素和微量元素，適量的喝一些菌菇湯，可以增強個人免疫力，還可以補充人體所需要的營養，也能夠促進新陳代謝。菌菇的維生素和無機鹽含量非常豐富，具有抗氧化的作用，而且菌菇含有大量植物纖維，能夠加速腸道蠕動。
喝菌菇湯的時候需要注意發生變質情況時，一定不可以再喝。
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王燕
主任醫師中日友好醫院
2021-01-29 18453次
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孟巖
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劉琴
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2019-11-09 3457次
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張媛媛
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余曉芳
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于榮
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