概述:
鐵是人體必需的微量元素,其代謝途徑主要是通過膽汁或糞便排出,而少量的鐵則通過尿液、出汗和皮膚細胞進行代謝。
作用:
1、維持正常的血液循環:二價鐵是紅細胞合成必不可少的一種物質,與血紅素在骨髓中結合,生成高鐵血紅素,并與珠蛋白共同構成血紅蛋白。
2、增強免疫力:鐵元素能夠維持巨噬細胞、中性粒細胞、淋巴細胞等正常的功能,提高機體的免疫力。
3、氧氣的運輸:鐵是合成血紅素的一種物質,而血紅素又是運送氧的物質,所以在體內的氧的輸送和存儲方面起著重要的作用,缺鐵會引起機體缺氧。
引起的疾病:
體內的鐵含量太高,就會導致鐵中毒。低鐵會導致食欲下降、易煩躁等,嚴重的缺鐵會導致缺鐵性貧血。