螃蟹的蟹腸、蟹腮、蟹胃、蟹心不能吃,吃了后可能會對身體造成影響。
螃蟹是日常生活中比較常見的食物,營養(yǎng)價值比較高,屬于高蛋白食物。吃了以后可以補充身體所需的營養(yǎng),對增強身體免疫力有一定的幫助。螃蟹中還富含多種維生素、精氨酸、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分,對體內(nèi)毒素的排泄起到了很好的作用。吃螃蟹時,先打開螃蟹腹部的小蓋,有一塊三角形的部位,是蟹腸,螃蟹儲存食物殘渣的地方,不可以吃;翻開蟹殼,在螃蟹身子兩邊,有軟軟的像毛毛蟲一樣的東西是蟹腮,螃蟹的呼吸器官,不可以吃;在蟹殼頂部有一個被蟹黃或蟹膏包裹的三角包,是蟹胃,螃蟹的消化系統(tǒng),不可以吃;在螃蟹身子中間蟹黃殘留的部位有一塊白色的六角形,是蟹心,比較寒,也不可以吃。所以螃蟹的蟹腸、蟹腮、蟹胃、蟹心不能吃。
螃蟹屬于寒性食物,孕婦兒童腸胃功能不好的人應(yīng)該少吃,以免給人身體帶來不適。