通常情況下,生螃蟹、死螃蟹、過夜的螃蟹等不能吃,容易對身體健康造成影響。
1、生螃蟹:
螃蟹是一種常見食物,通常在海邊生長,表面以及腸道中可能有污泥或者細菌,一般不可以生吃。
2、死螃蟹:
如果螃蟹出現了死亡的現象,可能會有大量的細菌增生,吃了以后可能會刺激胃部黏膜,還會造成腸道感染,出現腹痛、惡心、腹瀉等癥狀,而且肉質的口感也會下降。
3、過夜的螃蟹:
如果天氣比較炎熱,沒有將吃完的螃蟹放入冰箱內儲存,可能會有有害物質繁殖,螃蟹中的組氨酸還會分解為有毒物質,嚴重時可能會造成組氨中毒,通常此類螃蟹也不能吃。
除此之外,還有醉螃蟹、未煮熟的螃蟹、有毒螃蟹等等也不能吃。在吃螃蟹時應將其處理干凈,也要盡量蒸熟、煮熟等,并且還要注意適量,不可以暴飲暴食,否則會影響身體健康。