食用菌中毒的癥狀有惡心、嘔吐、腹瀉、胸悶氣短、心律不齊、心前區疼痛等。
平時食用菌類食物的時候應該去正規的商場購買,避免自行采摘,以免出現食用菌中毒的情況,對身體健康造成不良影響。如果不小心誤吃了有毒的菌類食物,出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、胸悶氣短、心動過速、心前區疼痛、頭暈等癥狀時需要及時催吐,還要多喝水以加速體內毒素的代謝,不適癥狀持續加重時要到醫院就診,給予洗胃、導泄、必要時行透析治療。
患者身體出現不適癥狀以后及時去醫院就診,通過檢查明確病情后積極配合醫生進行治療,不要耽誤病情。患病期間還要注意多休息,不要過度勞累、熬夜。患病期間飲食應該以清淡營養為主,如可以吃一些新鮮的蔬菜水果或者牛奶、豆制品等富含優質蛋白的食物。