牛油果的吃法通常是直接吃、做成沙拉吃、搭配其他食物吃，禁忌是避免吃過(guò)多、過(guò)敏者禁吃、消化不良患者禁吃、嬰幼兒禁吃、發(fā)生變質(zhì)時(shí)禁吃等。
1、避免吃過(guò)多：
牛油果屬于一種常見(jiàn)水果，適量吃可以為身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，如果吃的過(guò)多，容易增加胃腸道負(fù)擔(dān)，還會(huì)出現(xiàn)腹痛、腹脹等癥狀，因此不能吃過(guò)多。
2、過(guò)敏者禁吃：
如果自身屬于易過(guò)敏體質(zhì)，并且對(duì)牛油果過(guò)敏，也不能吃，否則會(huì)改變血管的通透性，還會(huì)出現(xiàn)皮膚瘙癢、紅斑等過(guò)敏反應(yīng)。
3、消化不良患者禁吃：
由于該食物中含有較為豐富的植物油脂，比較難以消化，對(duì)于消化不良患者來(lái)講，胃腸道功能有所減弱，吃了以后可能會(huì)加重不適癥狀。
4、嬰幼兒禁吃：
嬰幼兒的年齡較小，身體的各項(xiàng)器官?zèng)]有完全發(fā)育完，過(guò)早吃牛油果容易增加胃腸道和肝腎負(fù)擔(dān)，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)影響身體發(fā)育，所以也不能吃。
5、發(fā)生變質(zhì)時(shí)禁吃：
如果牛油果出現(xiàn)了變質(zhì)的現(xiàn)象，不僅會(huì)降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還會(huì)滋生較多的有害細(xì)菌，吃了以后容易刺激胃腸道黏膜，還會(huì)出現(xiàn)中毒的現(xiàn)象。
平時(shí)需要加強(qiáng)飲食管理，盡量保證營(yíng)養(yǎng)均衡，也要注意食材的干凈與清潔，對(duì)身體健康有好處。
