羧甲基纖維素鈉一般不是致癌物,如果身體出現了不適癥狀,建議去正規醫院就診。
羧甲基纖維素鈉是一種常見的食品添加劑,在食品工業中被廣泛用于增稠、穩定和保水等目的。主要是通過化學改性天然纖維素而得到的,化學結構相對穩定。從毒理學角度來看,大量的研究和安全評估表明,正常使用的羧甲基纖維素鈉在人體消化道內很難被人體吸收,通常會隨著糞便排出體外,不會在體內積累,也沒有證據顯示該物質會引發癌癥。在藥品和化妝品領域,羧甲基纖維素鈉也被用作輔料,起到增稠、粘合等作用,只要不是過量攝入,通常不會對身體健康產生危害。
在選擇含有羧甲基纖維素鈉的產品時,要選擇正規廠家生產的合格產品。如果對該物質過敏,要仔細查看產品標簽,避免使用含有它的產品。