大蒜通常有營養價值,適當的吃大蒜對身體有好處。
大蒜屬于日常生活中比較常見的一種食材,其中含有豐富的碳水化合物、蛋白質、脂肪、膳食纖維、糖、鈣、磷、鐵、鈉等多種人體必需的營養物質。大蒜的營養價值比較高,日常生活中適當的吃一些大蒜,可以為機體補充營養,對增強身體抵抗力有幫助。而且大蒜中還含有豐富的大蒜素,適當的吃一些大蒜,還可以起到增進食欲及促進消化的作用。大蒜中含有多種營養成分,所以大蒜通常有營養價值。
大蒜通常可以和多種食物在一起搭配吃,但是在吃的時候不可以長期過量食用,以免增加胃腸負擔,引起腹痛、腹脹以及惡心等不適癥狀,從而會對身體健康造成一定影響。對于本身患有胃腸疾病的人群來說,平時應避免生吃大蒜,以免加重病情。