豆腐乳的功效是補充營養、提高食欲等,在吃的時候要注意適量。
豆腐乳是一種常見的食物,是由豆腐發酵而成,可以直接吃,也可以作為調味品來使用,豆腐乳含有豐富的維生素B1、維生素B2、鈉以及鈣、鐵等營養物質,適量的吃一些豆腐乳能夠補充身體的營養,還能夠提高食欲,大部分人群都可以吃,也可以和大多數水果蔬菜一起吃。
雖然豆腐乳的營養價值比較高,在吃的時候要注意適量,不可以一次性吃過多的豆腐乳,因為豆腐乳中含有的鈉非常高,容易導致體內血壓以及血脂升高,加重高血壓、高血脂的發病幾率,如果患者出現高血壓的情況,可以在醫生的指導下服用硝苯地平緩釋片、吲達帕胺片等藥物來治療,高血脂的患者可以服用辛伐他汀片、阿托伐他汀鈣片等藥物來緩解,能夠改善患者的癥狀。