山楂的功效主要有消食化積、行氣散瘀。
山楂既是一種常見的食物,同時也是一種中藥材,山楂為薔薇科山楂屬植物山里紅的干燥成熟果實,其味酸、甘、性微溫,歸脾、胃、肝經。具有消食化積以及行氣散瘀的功效,可用于輔助治療各種飲食積滯,如果吃了過多油膩以及肉類食物,可以適當的吃一些山楂,可以有效的促進腸胃蠕動,起到消食的作用。同時炒熟的山楂還具有止瀉止痢的作用,對腹痛的癥狀也能夠起到一定的緩解作用。患有瘀阻胸腹痛、痛經的患者,也可以適當的吃一些山楂,能夠起到行氣血、活血止痛的作用。
山楂要禁止與中藥材人參在一起配伍,以免發生藥物相互作用,影響藥效。患者在服用山楂期間要避免蔥、蒜,以免引起失眠,同時也要避免與黃瓜、南瓜、胡蘿卜、筍瓜等一起食用,以免降低山楂的藥效。