山楂和枸杞泡水喝一般不能降血糖。如果出現(xiàn)血糖升高的情況，建議及時就醫(yī)。
山楂味酸、甘，性微溫，有助于消食健胃。枸杞味甘，性平，有助于滋補肝腎。雖然山楂和枸杞都有一定的保健功效，但目前并沒有科學依據(jù)表明它們泡水喝能有效降低血糖。血糖的調(diào)節(jié)主要是通過人體內(nèi)分泌系統(tǒng)中胰島素等激素的作用，以及合理的飲食、運動和藥物治療來實現(xiàn)。單純依靠山楂和枸杞泡水難以達到明顯的降血糖效果。而且，如果是已經(jīng)確診為糖尿病的患者，不能將山楂和枸杞泡水作為主要的降血糖方法，而應遵循醫(yī)生的治療方案，進行規(guī)范的飲食控制和藥物治療，如遵醫(yī)囑用阿卡波糖片、鹽酸二甲雙胍緩釋片、格列本脲片等藥物。
在食用山楂時，可以將山楂制作成山楂糕，將山楂洗凈去核后煮爛，加入適量的糖和瓊脂熬制成糕狀，酸甜可口。枸杞可以直接嚼食，也可以在煲湯、煮粥時加入一些，增加食物的營養(yǎng)和口感。但需要注意的是，無論是山楂還是枸杞，都應適量食用，尤其是對于一些特殊人群，如胃酸過多的人不宜大量食用山楂，脾虛便溏者不宜大量食用枸杞。
