老年人喝低脂牛奶或者是脫脂牛奶比較好。
老年人可能會存在血脂代謝異常的情況,還有一方面是全脂的牛奶中的脂肪含量偏高。而脂肪含量偏高可能會影響鈣的吸收,而乳脂肪只是讓乳品較香濃,所以喝低脂或者是脫脂的牛奶時會感覺較稀不香醇,口感上肯定沒有全脂奶好。但是喝低脂或者是脫脂的牛奶有利于鈣的吸收。
生活中,對于膳食中需要減少進食脂肪、膽固醇的人群,可以選脫脂牛奶,例如某些高血脂或者是動脈硬化等病癥的患者,由于其自身在脂肪代謝,膽固醇代謝等方面已經出現了一些問題。選擇飲用脫脂牛奶既可以補充牛奶蛋白質和鈣,還可以控制脂肪和膽固醇的攝入。需要控制熱量的人群,例如體重超重和過度肥胖的人,也可以選擇一些脫脂的牛奶,有利于體重的控制。