銀耳作為一種食品,有很好的保健作用,做成湯類更適合人體的吸收。
銀耳含有大量的維生素D,對于生長發育,還有老年的骨質疏松,有一定的好處。還含有豐富的硒,還有一些酸性多糖物質,能夠提高機體的免疫力,它還能夠促進胃腸功能的蠕動,減少脂肪的吸收。
平時生活中可以加強體育鍛煉,增強體質,減少吸煙和被動吸煙,不要過量飲酒,在進食、準備食物前勤洗手,盡量避免到人口密集的場所。飲食上要增強營養攝入,保證充足的蛋白質和維生素,可以多食新鮮蔬菜和水果,如西瓜、柑橘等,也可以適當的進食高蛋白的食物,比如雞蛋、牛奶、雞肉等,保持營養均衡,避免挑食偏食,并注意多飲水,以促進身體代謝。如果身體出現了不適癥狀,建議及時就醫進行檢查診治,以免延誤病情,治療期間也需要定期復診。