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概述：

1.控制血糖理想是可以適量食用的。

比較理想血糖是空腹是在7.8mmol/ L以下，餐后10mmol/ L或更小，和餐后血糖的控制在糖化血紅蛋白7.5％以下，沒有經常性的高血糖或者低血糖，但是血糖控制不理想的話，應該等到病情得到控制之后在選擇食用。

2.吃水果要注意時間。

通常是兩餐的中間（如10:00或15:00）或吃睡前一個小時，這避免在一旦食用過度的碳水化合物。一般來說，不宜在餐前或餐后吃水果。

3.選擇含糖量較低的水果

幾種水果碳水化合物的含量約為6％至20％。應選擇糖含量相對較低且血糖升高較慢的水果。后者可能對不同的糖尿病患者有一定的差異，可以根據自己的實踐經驗作出決定。

4.消耗的水果量不會影響卡路里。

據對水果血糖的影響，每天約200克水果（可以為約90千卡提供熱量），同事應該少吃25克的主食，這是食物交換的等價方式，因此每個人的每日總熱量攝入量不會改變。

飲食注意：

許多不同的飲食模式（不同的食物或不同食物類別的組合）可用于管理糖尿病的飲食。當推薦比其他飲食模式更好時，必須考慮患者的個人喜好。

制定飲食計劃時，要注重一般飲食和患者的喜好，而不是特定的飲食處方。在營養均衡的前提下，應鼓勵患者吃自己喜歡的東西。

糖尿病病因：

1。遺傳因素在1型或2型糖尿病中存在顯著的遺傳異質性。在糖尿病中存在家族性發病率，并且1/4至1/2患者具有糖尿病家族史。臨床上，至少60種遺傳綜合征可能與糖尿病有關。 1型糖尿病有多個DNA位點參與發病，其中以HLA抗原基因中DQ位點多態性關系最為密切。在2型糖尿病已發現多種明確的基因突變，例如胰島素基因、葡萄糖激酶基因、線粒體基因。

2.環境因素

進食過多，體力活動減少引起的肥胖是2型糖尿病最重要的環境因素，這使得患有2型糖尿病遺傳易感性的人容易患上這種疾病。 1型糖尿病患者的免疫系統異常。感染某些病毒如柯薩奇病毒，風疹病毒和腮腺病毒后，它們會引起自身免疫反應并破壞胰島素的β細胞。

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