氨味一般是氨氣中毒。
氨氣為無色、有刺激性辛辣味的惡臭氣體。氨氣中毒常因呼吸道吸入氨氣引起,誤服或誤吸氨水也可經消化道吸收導致中毒。氨氣在人體中遇到水分后變成氨水,可以溶解組織蛋白質,與脂肪起皂化作用。氨水能破壞體內多種酶的活性,影響組織代謝,氨對中樞神經系統具有強烈刺激作用。患者氨氣中毒后通常無潛伏期,除有嚴重的呼吸道損傷,還可能引起眼、皮膚和消化道損害,常見癥狀包括流淚、咳嗽、咳痰、胸悶、流涕、咽痛、頭痛、嘔吐、聲音嘶啞、呼吸困難、眼燒灼痛、視物模糊等。
當患者吸入氨氣后或是在氨相關工作中出現氨氣中毒時,應立即使患者脫離中毒現場,轉移至安全處,注意保暖,并立刻脫去污染的衣物,用流動清水沖洗污染皮膚。還應及時就醫進行相關的治療。