純可可粉屬于高熱量食物,有大量粗制纖維,應飯前半小時吃。
純可可粉味道很苦,可以選擇無糖豆漿粉與可可粉搭配,水溫在七十到八十度,因為豆漿粉含大豆纖維,又含鈣質,營養豐富,當然熟的黃豆粉配著沖更好,苦加一點蜂蜜或代糖,代糖不是真的糖。代替糖相對低熱量,不會引起血糖升高與發胖,是健康的食物,比如:木糖醇,元貞糖,在生活中較常見。
可可粉是巧克力的主要成分,有豐富的單寧和可可多酚,這些營養物質是阻止牙齦結石和蛀牙形成的一些物質,對保護牙齒很有好處。可可粉含亞油酸,可以舒張血管,減少代謝障礙,幫助胰島素工作。
嬰兒可以穩定血糖,控制食欲,維持正常視覺功能,可可粉有豐富維生素a,能夠維持正常視覺功能,維護上皮組織細胞健康,維持骨骼正常生長發育。