錳、鋅、銅一般可以影響血糖,而鈣則對(duì)血糖沒有影響。
錳是人體必需的一種微量元素,是人體結(jié)締組織、骨骼、凝血因子、性激素等的組成部分,對(duì)人體的血糖起調(diào)節(jié)的作用;鋅可有效控制2型糖尿病,2型糖尿病患者體內(nèi),一種叫做AMYLIN的蛋白質(zhì)會(huì)形成集結(jié),阻止胰島素產(chǎn)生細(xì)胞,影響血糖控制;銅能對(duì)胰島素和血糖平衡起一定作用。而鈣對(duì)于血糖并沒有直接的影響,并不會(huì)造成血糖的升高或者降低。