橘子中含有大量的天然VC,天然VC與藥品中的人工VC不同,在體內(nèi)生物利用度更高,而且和其他成分有協(xié)同作用。
研究證實(shí),天然VC在體內(nèi)具有更強(qiáng)的抗氧化作用,對(duì)減少吸收膽固醇及其他導(dǎo)致動(dòng)脈粥樣硬化的脂肪具有重要作用。
豐富的膳食纖維以及果膠能夠刺激胃腸蠕動(dòng),減少胃腸對(duì)于膽固醇的吸收。橘子瓤外的網(wǎng)狀物叫橘絡(luò),具有益氣通絡(luò),化痰,順氣,活血之功效,不僅是慢性支氣管炎、冠心病的食療佳品,而且對(duì)于久咳引起的胸肋疼痛,也有輔助治療作用,對(duì)于胰腺炎患者也適合食用。