孕婦是可以吃豬肝湯的。豬肝中富含鐵、磷,豐富的鐵、磷是人體造血所必需的,可以改善和糾正缺鐵性貧血,所以一直是孕期的補血佳品。
豬肝中還含有豐富的維生素A,可用于改善眼睛不適,如果孕婦在孕期因肝血不足造成視物模糊、眼睛干燥等癥狀,孕婦可以選擇吃豬肝來幫忙。另外,豬肝也是儲存養料的地方,孕婦吃豬肝的同時,也可以攝入蛋白質、卵磷脂和鈣等微量元素。
豬肝固然可以補血,但一定要適度進食,在懷孕早期過度吃豬肝的話,容易發生陰道流血,甚至流產的現象,中晚期吃大量豬肝,容易出生過敏體質的嬰兒,還容易發生早產,所以應適當的吃,不宜過量吃。