糖尿病患者的飲食是非常關(guān)鍵的,比如說雜糧粥這樣的食物能不能吃,肯定可以吃。雖然原則上不建議糖尿病患者吃粥這樣的食物,但是雜糧粥是一個(gè)特例,這是因?yàn)殡s糧粥的主要構(gòu)成是雜糧,雜糧作為一種粗纖維,是很典型的低升糖指數(shù)的食物,這對(duì)于糖尿病患者的血糖控制是很有幫助的。因?yàn)榈蜕侵笖?shù)的食物對(duì)血糖不會(huì)造成很明顯的波動(dòng)和影響,所以糖尿病患者吃雜糧粥會(huì)有這樣的一個(gè)結(jié)果,而雜糧粥本身能夠提供一定的膳食纖維,這種膳食纖維對(duì)于改善患者腸道菌群,包括改善胃腸道的功能都有一定的輔助作用。
所以說糖尿病患者吃雜糧粥是比較推薦的,而像小米粥,黑米粥,紅米粥這樣的粥類就不推薦了,因?yàn)檫@些粥類的話升糖指數(shù)比較快,很容易造成血糖的波動(dòng),而雜糧粥作為一種粗纖維,對(duì)于糖尿病患者而言是可以吃的。