一般來說,慢性膽囊炎的患者,在疾病發作期,是要完全禁飲食的,也就是說此時患者不能吃任何東西,也不能喝任何東西,要依靠腸外營養,進行營養支持治療。而且如果慢性膽囊炎的患者康復了,在恢復期的時候,患者的飲食,也應該進行嚴格的管理,一開始的時候建議患者多吃一些流質飲食,像米湯、魚湯、菜湯、果汁都可以進行食用。
而且,如果患者進食流質,飲食以后,沒有出現任何的不舒服,患者也沒有出現腹痛、腹脹、發熱等臨床癥狀,這時候可以逐漸的改為半流質飲食,像米粥、爛面條都可以吃了;而且患者的飲食要循序漸進的進行,要少量多餐,這樣才能夠逐漸的恢復到正常飲食。而且膽囊炎的患者,尤其是慢性膽囊炎的患者,飲食方面千萬不要吃一些生冷、油膩的食物,也不要吃一些辛辣、刺激的食物,這樣才有利于患者的身體健康。