根據現有的研究來看,我們發現當患者缺乏維生素B2、維生素B6、維生素B12以及葉酸,還有缺乏微量元素鐵鋅銅時,病人出現口腔潰瘍的概率會相應的增加,所以現在我們通常把這些物質的缺乏認定為口腔潰瘍的主要誘因之一。
因此建議口腔潰瘍易發體質的患者,平時的飲食過程中,可以適當多吃一些富含這些物質的食物,從某些角度來說,對口腔潰瘍的預防還是有積極作用的。
雖然說營養的缺乏是口腔潰瘍的主要誘因,但并不是唯一的誘因,除了營養物質缺乏以外,諸如飲食方式、情緒管理、天氣環境都有可能誘發口腔潰瘍,所以現階段我們認為口腔潰瘍極有可能與遺傳、免疫以及環境因素有關,致病機制至今還不是特別明確,現在也無法根治,只能進行必要的病情控制。