對于結腸癌的預防,一般建議患者多吃蔬菜和水果,特別是新鮮的蔬菜和水果,因為這些食物里面含有大量的維生素和膳食纖維,能夠潤滑腸道,軟化大便。比如說蘋果,梨,獼猴桃,橘子,還有火龍果都含有豐富的維生素C,另外,動物肝臟含有豐富的維生素A。除此之外,蘑菇,銀耳含有豐富的礦物質,海藻和海帶含有豐富的碘,茶葉和大蒜都含有降低結腸癌活性成分的一些物質,這些物質都可以對于結腸癌的預防起到一定作用。
也就是說盡量的多吃蔬菜和水果,增加膳食中粗糧比例,以增加膳食纖維攝入量,少吃熏,腌,炸,烤類食物,不吃霉變食物,也不要吃過多的脂肪。