膽囊結石的患者如果正處于疾病的發作期,這時候患者暫時不能吃酸菜。因為此時患者的膽囊會出現炎癥性的改變,患者會出現相應的臨床癥狀,比如說患者就會出現右上腹部疼痛、惡心、嘔吐、腹脹、發熱、黃疸等,所以說患者的飲食需要進行嚴格的管理,患者暫時不能吃任何東西,也不能喝任何東西,要完全依靠腸外營養來滿足身體的營養需求。
除此之外,患者需要進行積極的手術治療,手術方式為膽囊切除術,在圍手術期需要進行抗感染治療,還要給予患者保肝、營養支持、止痛等對癥治療。經過積極的治療之后,如果患者恢復得很順利,這時候患者就能少量多餐的吃一些酸菜了。