肝炎的病人并不是說一定不能吃油膩的食物,只是說要盡量少吃或者說避免吃,偶爾地吃并不會造成很嚴重的后果,所以也沒有必要過分的擔心和緊張。
肝炎病人不建議吃油膩的食物,主要是因為油膩的食物含有較多的脂肪,一方面會加重肝炎病人肝臟的負擔;另外一方面過于油膩的食物吃地過多有可能會造成脂肪肝,如果本身有肝炎,又合并出現脂肪肝,這樣會讓病情更加復雜,會增加治療的難度,所以肝炎病人的飲食原則最關鍵就是不能喝酒,其他的只是一個原則,還是可以適當地做做變通,并沒有必要完全地固守某個死的原則。
它具體的原則主要是以清淡、易消化、產氣少的食物為主,避免吃過于辛辣、刺激、油膩的食物,避免熬夜,避免過度的勞累,定期的復查、隨訪,評估病情的變化。