萎縮性胃炎的患者在飲食上要注意避免吃太油膩的食物,以免引起消化不良,如肥肉,油炸食品等有可能會導致消化不良,加重萎縮性胃炎患者的癥狀。萎縮性胃炎的患者要多吃一些新鮮易消化的食物,如饅頭,面包等,適量的吃一些綠色的蔬菜,新鮮的水果,如絲瓜,油菜,黃瓜,西紅柿,蘋果,香蕉等,以補充維生素,補充微量元素。
要避免吃各種腌制的食品,如咸菜,因為這些食物含有大量的亞硝酸鹽,有可能會增加胃癌的發病風險。另外,萎縮性胃炎的患者還要避免濃茶,咖啡等刺激性的飲料,避免飲酒,少食多餐,避免暴飲暴食,養成規律的飲食習慣,有利于萎縮性胃炎的康復。