禽流感病毒的平均潛伏期一般在7天以內(nèi),通常為2-4天,禽流感指的是感染禽類的禽流感病毒亞型導(dǎo)致了人類感染。
通常情況下,禽流感病毒是不會(huì)感染人類,但是近十幾年來(lái)我們陸續(xù)發(fā)現(xiàn)某些禽流感亞型病毒也會(huì)導(dǎo)致人體感染,因此在禽流感爆發(fā)期間,我們要減少接觸活禽,以及活禽的分泌物或者排泄物,盡量減少食用雞、鴨、鵝等家禽,如果要進(jìn)食雞、鴨、鵝等家禽時(shí),必須將食物完全煮透煮熟,100攝氏度2分鐘就能夠完全將禽流感病毒滅活。