在禽流感爆發期間，我們要盡量減少進食雞，鴨，鵝等家禽。而如果一旦發現了禽流感的疫情，疫區內的所有家禽必須被立即捕殺，病禽是絕對不能食用的。
雖然禽流感病毒不耐高溫，經過高溫煮熟的食物中，不會含有禽流感病毒，但是由于我們在加工的過程中，有可能會接觸了病禽的分泌物和排泄物，從而導致感染禽流感病毒。因此在發生了禽流感疫情的地區，必須對感染的病禽進行捕殺。此外，在禽流感爆發期間，我們也盡可能減少進食雞，鴨，鵝等家禽以減少感染禽流感的機會。
禽流感時期不能吃雞嗎
沃琤副主任醫師
九江市第三人民醫院 感染內科
2019-10-09 1804次
為你推薦
-
上火能吃雞嗎上火是不建議吃雞肉的，雞肉屬于溫性的食物。如果是身體火氣比較旺，食用以后會出現病情加重的情況，這時候可以用瘦豬肉來代替雞肉，可以預防營養成分的流失。人如果出現上火的癥狀的話，可以吃具有清火作用的食物，像可以吃苦瓜、芹菜、黃瓜，這些都有降火的作用。另外也可以喝綠豆湯，或者是喝菊花茶，都有很好的降火的作用。平常飲食要注意清淡飲食，另外如果火氣比較重，還可以吃具有降火的中成藥，來達到治療的目的。
01:08
王燕
主任醫師中日友好醫院
2021-02-05 14370次
-
乳腺結節三級能吃雞嗎乳腺結節3級，吃雞肉是沒有問題的。我們也經常跟患者在臨床上說雞本無罪，實際是飼養員給它吃了很多含有激素類的飼料，讓人工飼養雞在短期內三個月，由小雞仔長到成熟，過度含激素的飼料可能催化雞的生長。這種激素確實對我們身體，對我們人類，是有一定的影響的。自然狀態下生長的雞，雞肉可能是相對更安全的。
01:26
齊立強
副主任醫師中國醫學科學院腫瘤醫院
2021-02-19 5277次
-
禽流感時期可以吃雞嗎禽流感時期是可以吃雞肉的，吃雞肉的時候應該注意不要吃生的或者煮不熟的，在吃雞肉時應該把雞肉煮熟透了。如果是65度加熱30分鐘，100度加熱2分鐘以上禽流感病毒會得到滅活，因為禽流感病毒對熱比較敏感，抗熱的能力是比較差的，煮熟了之后再吃這種禽流感病毒的感染幾率就會失去。禽流感的感染途徑主要是經過呼吸道傳播或者是通過人和禽類密切接觸傳播，也有可能是接觸禽類的分泌物或者排泄物導致傳播。目前來說還沒有發現人與人之間傳播的證據，也沒有發現人在吃禽類時被感染。語音時長 01:16”
張艷凱
副主任醫師開封市中心醫院
2019-09-25 2349次
-
禽流感能不能吃雞患有禽流感的患者，也是可以適當的吃一些雞肉的，患有禽流感的患者適當的吃一些加工熟的雞肉不會引起禽流感加重，另外加工熟的雞肉不含有禽流感病毒，也不會引起禽流感。適當的吃一些雞肉還能夠補充優質蛋白，補充人體所需要的必需氨基酸，能夠增強人體的抵抗力，促進疾病的恢復。禽流感一般是由于禽流感病毒感染引起的有些患者密切接觸活禽或者屠宰加工被感染的活禽就有可能會被傳染，從而引起禽流感，出現流感樣癥狀的患者，應當及時的到醫院進行檢查治療需要進行病原學檢測，以明確診斷，如患有禽流感的患者，需要及時的進行科學規范的治療，以預防并發癥的發生。語音時長 01:21”
李國剛
主治醫師濟南市中西醫結合醫院
2019-09-24 1860次
-
禽流感不能吃雞嗎病情分析：如果在禽流感發病季節，最好是少吃禽類食物，如果進食了那些帶有禽流感病毒的雞就有可能感染禽流感，所以要重視，但并不是說完全不能吃雞肉，要選擇沒有病的雞肉進行烹飪。意見建議：平常要重視禽流感的預防，養成良好的衛生習慣，適當的鍛煉身體，提高個人的免疫能力，保持室內的環境衛生，少去人群密集的場所。
黃津
主治醫師福建中醫藥大學附屬第二人民醫院
2020-05-28 1102次
-
禽流感時期可以吃雞嗎病情分析：禽流感流行的期間，盡量少吃禽類食物，包括雞肉，如果要進食這些禽類食物，一定要將食物煮熟煮透再使用，避免造成禽流感病毒的感染。意見建議：建議在平常要重視禽流感病毒的預防，盡量少去人群密集的場所，尤其是禽類市場，一旦感染這種疾病，就需要隔離治療，給予有效的抗流感病毒藥物治療，可以較好的控制病情。
黃津
主治醫師福建中醫藥大學附屬第二人民醫院
2020-05-26 903次
-
禽流感時期能吃雞肉嗎禽流感時期是可以吃雞肉的，因為雞肉在煮熟的過程當中會把病菌滅活，不具有傳染的幾率，禽流感是同時吃家禽沒有關系，如果只是吃，將食物煮熟，這種情況對健康并不會造成影響，如果病毒在禽類的飼養，屠宰或者運輸加工的過程當中，都有可能會被感染人類導致流感的發生，病毒本身耐受低溫。在常溫和低溫的情況下，會存活的時
李侗曾
副主任醫師首都醫科大學附屬北京佑安醫院
2021-11-30 91次
-
禽流感時期能吃雞肉嗎禽流感時期可以適量吃雞肉。禽流感，作為一種由禽流感病毒引起的急性傳染病，主要發生在禽類之間。在人類社會中，每當禽流感疫情爆發時，關于是否能吃雞肉的問題總會引起廣泛關注。從醫學角度來看，禽流感時期人們仍然可以適量食用雞肉，但需注意以下幾點：1
陸海英
主任醫師北京大學第一醫院
2025-01-11 0次
