對于膽囊炎的患者來說,平常可以適當的吃一些蛋白類的飲食,以及蔬菜水果。另外對于部分的肉類,以白肉為主,建議紅肉患者要少吃,另外患者要少吃一些膽固醇含量過高的食物,如雞蛋鴨蛋的蛋黃,動物類的脂肪以及動物類的內臟,以及海鮮類的魷魚,這些食物當中含有的膽固醇多較高。
如果患者長期過量食用,會進一步使得患者膽囊內形成結石,以及肝內膽管結石,膽總管結石的機率增加,另外對于膽囊炎合并膽囊結石的患者來說,平常患者應注意少吃一些油脂類食物,以及高蛋白飲食。
如果患者進食油膩食物或者高蛋白飲食之后,會促使膽囊急劇的收縮,膽汁排泄,致使患者膽囊結石崁頓于膽囊頸部之后,出現患者右上腹以及后背部的劇烈脹痛不適,此時患者需要積極的考慮靜脈輸注頭孢類的抗生素,以及替硝唑進行消炎治療,如果消炎治療效果不好,那么就要考慮行外科手術治療。