胃癌開刀后早期因患者的腸功能沒有恢復,而且消化道重建的吻合口處愈合也沒有牢靠,所以應該禁飲食。而隨著術后腸功能的逐漸恢復,患者開始可以先進食流食,比如先進食水和飯汁,然后慢慢過渡到半流質飲食,比如掛面、雞蛋糕兒等,如果沒有什么不適,再逐步的過渡到普通飲食,當然也是應該進食易消化、營養豐富的食物,多吃一些新鮮的蔬菜和水果,多食用一些魚類、蛋類、蝦類等食物。
應少量多餐,應該盡量避免一些生冷、刺激性強以及難消化的食物,如油炸煙熏的食品、辣椒、碳酸飲料等,應戒煙酒。應根據患者自身的情況選擇適當的食物,同時應避免引起消化道不適癥狀,以免影響術后恢復的效果。