蛋黃當中脂肪含量比較高,但是也含有其他的一些營養物質像一些維生素和微量元素等等。對于乳腺癌的患者來說,如果沒有明顯的高脂血癥、肥胖等情況的話,是可以適當的來進食一些蛋黃。建議乳腺癌的患者,要建立健康的生活飲食習慣,多進食一些新鮮的蔬菜和水果。對于蔬菜和水果的選擇,品種要多樣化一些,避免品種單一,來補充不同的維生素、纖維素、微量元素等等。
同時患者在飲食主食方面,要適當的多進食一些粗糧、雜糧、飲食要有規律,避免進食一些油炸的、燒烤的、熏制的食物等等。同時避免進食一些動物的內臟等,患者可以適當的補充一些優質的蛋白,像一些蛋類的食品和一些瘦肉、魚肉、蝦肉、雞肉、鴨肉等等。所以對于患者乳腺癌患者來說,可以適當的來進食一些蛋黃,并不是絕對的禁忌。