甲狀腺結節患者的飲食禁忌與甲狀腺的功能狀態以及具體的病變相關。比如甲亢的患者飲食方面應該忌碘;甲狀腺癌、橋本氏甲狀腺炎的病人應該提倡低碘飲食;甲狀腺結節、甲狀腺良性腫瘤的患者應該避免高碘或者是適當限制碘鹽的攝入。一般海產品中含有較高的碘,大多數要盡量少食海產品。
甲狀腺結節的產生與甲狀腺增生、腫瘤以及炎癥性疾病相關,大多數患者是體檢時偶然發現,一般生長比較緩慢,沒有臨床癥狀,可以隨訪觀察。如果甲狀腺結節增長速度比較快,并且合并相關的壓迫癥狀或者是出現吞咽困難、聲音嘶啞等等需要及時就診醫院,必要時接受手術治療。