對于慢性膽囊炎的患者,首先在飲食過程當中,應注意盡量少吃動物類的脂肪,雞蛋的蛋黃,還有海鮮類的魷魚等食物,因為上述食物之中膽固醇的含量較高,如果長期大量攝入,會引起患者膽囊炎癥的加重,以及部分患者出現膽囊內的息肉,或者是出現膽囊內的結石。
另外患者要避免高油脂、高蛋白類食物的暴飲暴食,暴飲暴食之后,會引起膽囊強烈的收縮,而誘發患者急性膽絞痛的發作,可以適量的進食一些蔬菜、水果,因為蔬菜水果之中含有的微量元素較高,而且部分患者多合并有高脂血癥,適量的蔬菜水果的攝入,有利于高脂血癥的治療。在生活過程當中,還要注意適度的予以運動,充分的予以休息。