一項發表在神經學雜志上的研究顯示,血液中糖過多的人更容易產生記憶問題,吃太多糖果和其他含糖的食物會讓人健忘,而血液中糖含量較少的人在記憶測試上更容易得高分。食物中的鈉含量過高,容易使腦細胞長期處于缺血、缺氧狀態,進而導致記憶力下降。常見鈉鹽含量偏高食物有,腌臘制品、咸魚等。
長期單一攝入高脂肪食物也可導致記憶力下降。維生素B12是維持神經和血液細胞健康必需的營養素,通常存在于動物性食物中,比如貝殼類、肉類、雞蛋和乳制品中。因此,素食主義者記憶力下降的風險高于飲食正常的人。
一項發表在神經學雜志上的研究顯示,血液中糖過多的人更容易產生記憶問題,吃太多糖果和其他含糖的食物會讓人健忘,而血液中糖含量較少的人在記憶測試上更容易得高分。食物中的鈉含量過高,容易使腦細胞長期處于缺血、缺氧狀態,進而導致記憶力下降。常見鈉鹽含量偏高食物有,腌臘制品、咸魚等。
長期單一攝入高脂肪食物也可導致記憶力下降。維生素B12是維持神經和血液細胞健康必需的營養素,通常存在于動物性食物中,比如貝殼類、肉類、雞蛋和乳制品中。因此,素食主義者記憶力下降的風險高于飲食正常的人。
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