多囊腎的患者并不是不能吃蛋黃,但是一般建議這樣的患者,每天吃一個蛋黃就可以,盡量不要多吃蛋黃。
這是因為,多囊腎也是一種慢性腎臟疾病,在飲食上要優質低蛋白飲食,還要控制油脂量的攝入,患者雞、鴨、魚肉,雞蛋,牛奶都是可以吃的。但是整體上來說,包括動植物蛋白質在內的總的蛋白質攝入量一般要求控制在0.6-0.8g/kg。
雞蛋白含有豐富的蛋白質,可以吃;但是蛋黃雖然含有比較好的蛋白質,但是同時也含有一定量的膽固醇,所以整體上來說,雞蛋黃每天吃一個就可以,不要過多的食用,而且蛋黃中也含有比較多的磷,對于慢性腎衰竭的患者是不利的。