在介紹缺鐵性貧血吃什么之前,首先要強(qiáng)調(diào)一點(diǎn),通過(guò)飲食并不能糾正缺鐵性貧血,只能預(yù)防缺鐵性貧血的發(fā)生,一旦發(fā)生了缺鐵性貧血,一定要依靠藥物來(lái)進(jìn)行糾正,下面介紹幾種對(duì)于補(bǔ)鐵,預(yù)防缺鐵性貧血有益的食物。
首選紅肉,所謂的紅肉就是指牛羊肉的瘦肉,它的紅色來(lái)源于血紅蛋白,可以作為人體血紅蛋白的直接原料,每天可以吃一點(diǎn),但是不能過(guò)多,攝入過(guò)多,會(huì)增加二型糖尿病,結(jié)腸癌的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。
動(dòng)物內(nèi)臟,比如肝臟,血液制品比紅肉含鐵還要豐富,中國(guó)膳食營(yíng)養(yǎng)指南建議每月吃兩到三次,每次二十五毫克左右。
其次,像木耳、豆類等植物性食物,也能夠補(bǔ)鐵,雖然吸收率比較低,但是對(duì)于不能攝入動(dòng)物性食物的患者也有益。