腎功能不全的患者不建議喝湯,這是因為:
1、腎功能不全的患者腎臟排泄代謝廢物能力下降,有可能會同時伴有排泄水分能力的下降,攝入過多的水分可能會加重患者的浮腫,造成血容量的增加,導致心臟負擔過重,甚至能夠引起肺水腫、心力衰竭,而湯中含有大量的水分可能會加重這個過程。
2、不管是葷湯還是素湯,實際上并不能提供很好的營養物質,葷湯中的主要成分是油脂,鹽分、嘌呤,這些物質對于腎臟病都并不有利,如果患者要攝入蛋白質,建議患者吃肉而不是喝湯,蔬菜所做的湯中也含有比較多的油分和鹽分,也并不適合腎功能不全的患者。