飲食控制在慢性腎炎的治療過程中起非常重要的作用,慢性腎炎合并腎功能不全的患者,應根據腎功能減退的程度,來控制蛋白質以及磷的攝入量,低蛋白飲食是目前建議,要求蛋白質的攝入量限制在0.6kg.d。
對于慢性腎炎,腎功能損害的患者,長期限制蛋白質的攝入,會導致機體的負氮平衡,必需氨基酸缺乏,甚至是營養不良的發生,建議同時服用α酮酸,以預防營養不良的發生。在低蛋白飲食時,應適當增加碳水化合物的攝入,保證機體基本能量的需求,防止負氮平衡。合并高血壓和水腫的患者,應限制鈉鹽的攝入,尤其是食物中含鹽的調味品,腌制食品以及各種咸菜。合并高脂血癥的患者,應適當限制脂肪的攝入。